首页 > 玩转内蒙 > 呼伦贝尔 > > 全鱼宴

全鱼宴

想去

78人想去

去过

163人去过

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

条点评 我要点评

【内蒙古旅游】全鱼宴又名百鱼宴,因选用鱼类水产品为主要原料,运用多种刀工?#22242;?#35843;方法制作成500多道宴席菜肴而得名,集河鲜、湖?#25163;?#22823;全,精心烹饪而成。?#19978;?#20043;后,五彩斑斓、香气扑鼻,令人垂涎欲滴。其原材料讲究新鲜,刀工精细多变。多用本汁原汤,保持鱼之原味;注重色好形美,重视营养搭配。既有清淡嫩滑之南味,又有鲜香?#27748;?#20043;北味;既适宜老幼,也让年轻人爱不释口。

呼伦湖产的鲤鱼、鲫鱼、白鱼、红尾鱼等,肉质肥美,营养丰富。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾,可烹制鱼菜120多种,称为“全鱼宴”。鱼菜不但营养丰富,而且鲜嫩味美,百吃不厌。全鱼宴有12、14、20、24道菜一桌的,甚至有上百道菜一桌的。主要名贵鱼菜有鲤鱼跳龙门 二龙?#20998;欏?#40100;鱼三献、?#39029;?#29100;鲫鱼、梅花鲤鱼、油浸鲤鱼、鲤鱼甩子、松鼠鲤鱼、芙蓉荷花鲤鱼、湖水煮鱼、清蒸银边鱼、?#21688;?#40060;、葱花鲤鱼、金狮鲤鱼、普酥鱼、蕃茄鱼片、鸳鸯鱼卷、荷包鲤鱼、煎焖白鱼、拌生虾、拌生鱼片?#21462;?/span>

关于全鱼宴,不少文人墨客留下了诗句:?#29100;?#38395;呼伦湖,鱼宴留声明。梅花开席上,松树卧盘中。鲤鱼呈三献,?#20998;?#27494;二龙。独怜清炖美,鲜嫩醉秋风。?#36125;?#22788;可真谓:“烟波浩渺湖山美,鱼味天下苐一家。”泛舟湖上,静观鸟飞鱼跃,不失为一件惬意十足的事情。

(内蒙古旅游网汇编)

推荐理由

全鱼宴又名百鱼宴,因选用鱼类水产品为主要原料,运用多种刀工?#22242;?#35843;方法制作成500多道宴席菜肴而得名,集河鲜、湖?#25163;?#22823;全,精心烹饪而成。

收藏 | 内蒙古旅游网景点二维码 微信扫一扫分享
  • 呼包鄂休闲游呼包鄂休闲游
  • 休闲游 智慧游休闲游 智慧游
  • 为同一个目标出发为同一个目标出发
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

甘肃新快三走势图
山西11选5遗漏一定牛 股票涨跌的本质 幸运飞艇是正规的吗 龙魂时刻赚钱途径 北京11选5历史开奖结果查询结果 腾讯分分彩平台 微信评论游戏赚钱软件 青鹏棋牌有多坑 山东快乐扑克3 手游游戏怎么赚钱最快 大神棋牌最新版 河北十一选五走势图 pk10牛牛真的假的 网上打字赚钱兼职软件 河南11选5中奖金额 七乐彩和尾分布图